Las Tierras de Javier Rodríguez "Original"
葡萄园 葡萄来自3 个不同葡萄园:San Román de Hornija 葡萄园源于 1945 年开始种植,土壤上层是沙和大块的石头,深层是黏 土。Morales de Toro,源于1962 年开始种植,土壤以黏土为 主,最后一个葡萄园最古老,源于1875 开始种植,沙壤土为 主,有丰富的沙石卵
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葡萄园 葡萄来自3 个不同葡萄园:San Román de Hornija 葡萄园源于 1945 年开始种植,土壤上层是沙和大块的石头,深层是黏 土。Morales de Toro,源于1962 年开始种植,土壤以黏土为 主,最后一个葡萄园最古老,源于1875 开始种植,沙壤土为 主,有丰富的沙石卵
了解更多?葡萄被收货到纸箱中,并在酒庄内完成手工精选。然后在进入 木桶发酵前用干冰冷冻葡萄,葡萄会在木桶中带皮发酵25-30 天。压榨后,部分葡萄原浆会转移到500L 的橡木桶中,另一 部分则会留在原来的桶中进行苹果酸乳酸发酵。经过与酒泥一 起发酵了整个冬天以后,酒液会被转移到新桶或者桶龄2 年的 老橡木桶中,继续陈酿1 年。该橡木桶由60%的法国橡木和 40%的橡木做成。
这款酒有深邃的颜色,裙边微泛紫光。有成熟的黑色水果香 气,带一丝太妃糖的香味。入口后可感受其香味浓郁度,并被 其饱满的酒体加强,单宁细腻。其良好的持久度和非同寻常的 清新口感使其成为一款出众的酒。
酒精度 5 g/l
糖 1 g/l