开始法定产区
葡萄在去梗后在10℃下冷藏6- 8天。然后立即将温度升至18℃,加入酵母开始 进行酒精发酵,这个过程持续15天左右。 期间酒液会用泵抽出吸进几次。
葡萄园坐落在海拔600-700的地方。 有多种类型的土壤,其中主要的是 鹅卵石和清新的基土,给予土壤良好的排水性 和吸热性。
酒液呈樱桃红色,微泛紫光。有浓郁的野生水果 香味,伴随香料和香胶的气息。单宁柔和多汁, 口感圆润,收尾丝滑悠长。
酒精度 14酸度 5 g/l糖 1 g/l