El Picaporte
Der Winemaker Javier Rodríguez wollte bei diesem Wein einen besonders frischen Eindruck herstellen, und das sowohl in der Nase als auch im Mund. Um das zu erreichen , sind die Trauben ziemlich früh geentet worden. Danach wurde die Herstellung in Edelstahltanks durchgeführt.
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